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青蘋果樂園

Green Apple Bread
  • 材料重量g
  • 1.鷹牌高筋麵粉1100
  • 2.鑽石低筋麵粉500
  • 3.大日本明治上白糖150
  • 4.食鹽15
  • 5.慕斯專用鮮奶油300
  • 6.鮮奶800
  • 7.奶水350
  • 8.伯爵棕色酵母20
  • 9.德紐奶油80
  • 合計3315

製作方法

  1. 1.4折1次
  2. 2.捲成圓柱狀切片
  3. 3.上火180℃下火200℃烤15分
  4. 4.面灑糖粉、可可粉

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