• 材料重量g
• 咖啡榛果超柔蛋糕體
• 全蛋1000
• 超柔蛋糕粉730
• 水170
• SP- 快速75 蛋糕乳化劑40
• 沙拉油250
• 荷麥咖啡粉30
• 摩卡濃縮咖啡香精10
• 嘉麗寶50% 榛果醬50
• 榛果提拉夏威夷果餡
• 夏威夷果( 烤過)800
• 提拉米蘇慕斯粉200
• 牛奶500
• 法國卡地亞動物鮮奶油600
• 嘉麗寶100% 榛果醬100
• 椰尼布丁餡
• 樂比椰子果泥500
• 牛奶300
• 卡士達粉180
• 維尼白可可利口酒20
• 香草精3
• 甜心布丁900
• 卡地亞打發動鮮300
• 合計6683

製作方法