• 材料重量g
• 凱薩琳麵粉300
• 鷹牌高筋麵粉400
• 拿破崙法國專用粉300
• 大日本明治製糖上白糖ST10
• 鹽18
• 德紐奶粉30
• 伯爵牌乾酵母( 棕)12
• 水620
• 飛雪金磚奶油20
• 咖椰餡
• 樂比椰子果泥300
• 全蛋300
• 焦糖20
• 樂比椰子果泥300
• 牛奶700
• 大日本明治三溫糖130
• 玉米粉80
• 牛奶100
• 熟椰子粉50
• 合計3690

製作方法