• 材料重量g
• 百香果奶醬
• 卡地亞動鮮奶油350
• 樂比冷凍百香果果泥150
• 嘉麗寶33.1% 絲絨純白巧300
• 玉米布丁餡
• 玉米粒230
• 玉米醬200
• 煉奶20
• 1:1 打發鮮奶油300
• 德麥甜心布丁塊750
• 百香果奶醬180
• 超柔原味蛋糕胚
• 全蛋1000
• 德麥超柔蛋糕粉720
• 快速75 蛋糕乳化劑45
• 水175
• 沙拉油260
• 香草精5
• 綜合水果奶餡
• 愛迪達芒果餡200
• 愛迪達水蜜桃餡300
• 愛迪達鳳梨餡300
• 1:1 打發鮮奶油400
• 維尼芒果利口酒20
• 合計5905

製作方法