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德麥食譜

芝士紫薯

Purple Sweet Potato with Mascarpone
  • 材料重量g
  • 紫薯150g
  • 馬斯卡波尼芝士20g
  • 鹽6g
  • 黑胡椒3g
  • 薯片4片
  • 奶油10g
  • 黃油5g
  • 合計198

製作方法

  1. 把紫薯煮熟去皮再放入鹽、黑胡椒、奶油、黄油，一起拌勻。
  2. 把芝士紫薯泥一起放入塔殼，用土豆片做裝飾即可。
  3. 適用於4個花籃

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