• 材料重量g
• 1.冷凍披薩麵糰1粒
• 2.羅素蕃茄醬10
• 3.義大利香料1
• 4.747德國腸(10cm)3條
• 5.三椒絲少許
• 6.洋蔥絲少許
• 7.九層塔少許
• 8.披薩絲30
• 合計45

製作方法

1. 1.義大利蕃茄醬汁作法: 整粒蕃茄罐頭一罐，將汁與籽去除，用果汁機攪碎後，熱鍋加入少許橄欖油，放入洋蔥碎，少許義大利香料炒香，加入蕃茄泥熬煮成蕃茄醬汁。
2. 2.將冷凍披薩麵糰放置冷藏冰箱12小時發酵，隔天於室溫中發酵30分鐘即可使用，如不使用須放置於冷藏冰箱減少其發酵。
3. 3.取1個9吋披薩模，將餅皮桿至與披薩模同大小，用叉子在披薩皮上戳上數個小洞，以防止餅皮在受熱時過度膨脹。
4. 4.先將義大利蕃茄醬汁抹在餅皮上，依序加入其他材料，最後上撒披薩絲。
5. 5.上火240℃下火220℃，烤8分鐘即可。