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德麥食譜

京都麻糬鬆餅

muffin
  • 材料重量g
  • 1.京都麻糬預拌粉1000
  • 2.沙拉油320
  • 3.全蛋4顆
  • 4.水760
  • 合計2084

製作方法

  1. 1.將材料1至4項放入攪拌缸，中速攪4分鐘。
  2. 2.模型噴烤盤油。
  3. 3.用直徑6cm冰淇淋勺挖一球，放入煎餅機內，一次放4球。
  4. 4.用比利時鬆餅機180度，煎4.5分鐘。

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