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德麥食譜

濃情可可

chocolate cookie
  • 材料重量g
  • 德紐無鹽奶油1000
  • 紅糖500
  • 細砂糖450
  • 全蛋250
  • 杏仁法蘭酥133
  • 德麥高脂可可粉200
  • 鷹牌高筋粉1067
  • 小蘇打少許
  • 胡桃667
  • 絲博苦甜巧克力水滴267
  • 合計4534

製作方法

  1. 1.奶油與紅糖，細砂一起打均勻
  2. 2.全蛋分次加入
  3. 3.粉類一起混合過篩後加入拌勻
  4. 4.最後加入胡桃與巧克力水滴拌勻即可
  5. 5.烤焙:180/150℃，烤約20分

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