COOKERY

德麥食譜

比利一口酥

muffin
  • 材料重量g
  • 1.比利時鬆餅粉1000
  • 2.全蛋100
  • 3.德紐無鹽奶油454
  • 合計1554
  • 合計3108

製作方法

  1. 1. 中速攪拌至麵團光亮
  2. 2. 每個分割13g
  3. 3. 比利時鬆餅機溫度170℃ 4 分鐘
  4. 4. 可以做冷藏麵團

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