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德麥食譜

香蕉乳酪

Banana cheese mooncake
  • 材料重量g
  • 皮
  • 桃山皮原味
  • 內餡
  • 1.香蕉乳酪餡1000
  • 2.絲博頂級深黑苦甜巧克力鈕扣100
  • 合計1100

製作方法

  1. 1.皮、餡＝ 1：1
  2. 2.香蕉乳酪餡與水滴巧克力拌均備用
  3. 3.溫度：230/0℃，烤焙13 ～ 15 分

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