COOKERY

德麥食譜

車輪餅

Cake Wheel
  • 材料重量g
  • 1.全蛋150
  • 2.德紐全脂奶粉44
  • 3.鑽石低筋粉300
  • 4.百鑽無鋁泡打粉15
  • 5.眼鏡蛇香草精6
  • 6.鮮奶380
  • 合計871
  • 合計1766

製作方法

  1. 1.原料備妥。
  2. 2.奶粉、低粉及泡打粉一同過篩。
  3. 3.所有東西倒入攪拌均勻。
  4. 4.先倒入六個烤模,用小圓木棒將麵糊均勻抹在烤模上。
  5. 5.兩分鐘後再倒入六個烤模
  6. 6.後面六個麵皮加入紅豆餡。
  7. 7.將無內餡麵皮取出,蓋上有紅豆餡之麵皮即完成。

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