• 材料重量g
• 南瓜超柔蛋糕體
• 超柔蛋糕粉730
• 水190
• SP- 快速75 蛋糕乳化劑40
• 沙拉油270
• 濃縮南瓜粉30
• 香草精5
• F1 特級純白代可可脂巧克力鈕扣100
• 全蛋1000
• 南瓜奶餡
• 純真南瓜餡200
• 鮮奶100
• 荷麥純真蜂蜜50
• 德麥格斯粉50
• 打發卡地亞動鮮150
• 南瓜奶凍
• 鮮奶300
• 法國卡地亞動物鮮奶油300
• 飛雪金磚奶油40
• 上白糖67
• 鑽石果凍粉15
• 水110
• 玉米粉60
• 純真南瓜餡120
• 荷麥冷凍南瓜丁40
• 合計3967

製作方法