- 材料重量g
- 夏威夷布朗尼
- 嘉麗寶66% 馬達加斯加巧克力( 單一產區)664
- 飛雪金磚奶664
- 全蛋530
- 大日本明治製糖上白糖ST530
- 鹽1.5
- 眼鏡蛇香草醬( 有籽)5
- 特寶笠果子用粉380
- 101 可可粉100
- 荷麥夏威夷豆#4( 澳洲)610
- 絲博苦甜巧克力水滴100
- 康布酥
- 飛雪金磚奶65
- 大日本明治製糖上白糖ST65
- 椰子粉17
- 特寶笠果子用粉65
- 杏仁粉81
- 百鑽無鋁泡打1.3
- 巧克力鮮奶油
- 卡地亞動物性鮮奶255
- 葡萄糖漿50
- 嘉麗寶57.8% 披覆用180
- 泡好吉力丁塊30
- 卡地亞動物性鮮奶油400
- 合計4793.8
製作方法
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