- 材料重量g
- 德麥杏仁膏150
- 椰子粉15
- 冰鑽橘子酒(各式酒類)10
- 榛果巧克力110
- 瑞士蓮53.5% 調溫苦甜巧克力鈕釦適量
- 合計285
製作方法
- 1. 椰子粉以小火炒至金黃色，杏仁膏以微波軟化( 溫度不可過高)
- 2. 杏仁膏、酒、椰子粉以攪拌機攪拌均勻後分割一個6 公克
- 3. 榛果巧克力分割一個4 公克，搓圓
- 4. 榛果巧克力包入杏仁膏內，並以瑞士蓮巧克力披覆一層即可。本配方約55 顆
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