• 材料重量g
• 1.美國紅人乳酪1600
• 2.大日本明治上白糖.320
• 3.全蛋9顆
• 4.鑽石低筋粉160
• 5.玫瑰麵包粉20
• 6.玫瑰醬50
• 7.卡地亞動物性鮮奶油100
• 8.玫瑰花瓣60
• 沙布烈
• 1.德麥無鹽奶油135
• 2.紅糖135
• 3.鷹牌高筋粉135
• 4.杏仁粉135
• 合計2539.32

製作方法

1. 1.乳酪+大日本明治上白糖拌勻+低筋麵粉。
2. 2.全蛋分次加入，最後加入卡地亞動物性鮮奶油、玫瑰花瓣。
3. (沙布烈)
4. 1. 原料分次加入備用。