2018年3月講習-玩轉法式甜點-Otto Tay 奧托泰>

玩轉法式甜點
《 3 月母親節DOBLA 講習》- 強勢登場
DOBLA 亞太區甜品主廚-Otto Tay 奧托泰

2018 年3 月德麥特別邀請獲獎無數的國際名師「Otto Tay 奧
托泰」奧托泰主廚儘管年輕，但已入行多年，技藝精湛深獲多
項大獎殊榮。他曾獲得2012 年和2013 年度馬來西亞卓越青
年廚師榮譽。也曾參與許多競賽並於2011 年馬來西亞甜點烹
飪FHM 競賽中獲得巧克力擺件金牌。不僅如此，于2012 年亞
洲西點杯他獲得最卓越巧克力擺件獎。
在2014 年，奧托泰主廚和他的廚師團隊被授予亞洲西點杯冠
軍，同時，他個人也于當年獲得亞洲西點杯最優秀盤式甜點師
榮譽。
奧托泰主廚也曾代表馬來西亞參加在2015 年度的世界盃西點
大賽，他的團隊最終在21 個國家中榮獲第四名。

獲獎及成就
• 2017 代表馬來西亞隊參加亞洲9 國在上海舉辦的
“亞洲最優法式糕點”賽，總冠軍
• 2017 “亞洲最優法式糕點”賽，最佳甜品獎 及 最佳擺件獎
• 2015 代表馬來西亞隊參加2015. 西點世界盃21 國賽，第四名
• 2014 年度西點亞洲杯榮獲最佳盤式甜點獎
• 2014 西點亞洲杯馬來西亞隊冠軍
• 2014 馬來西亞最傑出青年烘焙廚師獎
• 2013 瑞士西點世界盃冷盤金牌，熱菜銅牌
• 2013 FHM 傑出烹飪團隊獎
• 2013 FHM 馬來西亞西點杯巧克力擺件和甜點銀牌
• 2012 德國烹飪奧林匹克， 冷盤銀牌熱菜銅牌
• 2012 亞洲杯代表馬來西亞隊銀牌
• 2013 代表西點世界盃馬來西亞隊參與廚師
Zubir Zain 領銜電視節目“馬來西亞大廚”錄製