｜莓好時光 冬季麵包饗宴｜>

本次分享會將示範五款創意麵包，大家將學到發酵、揉麵等基本技巧，並學會如何將季節性食材與多種原料巧妙搭配，創作出各種獨特口感和造型的麵包。尤其在草莓的盛產季節，我們將利用草莓相關產品，製作出符合時令的創意麵包。無論是烘焙新手還是有經驗的師傅，都能在本次課程結束後收穫豐富的知識與實用技巧！

｜講師簡介｜

▼ 凌英倫

現任德麥食品烘焙技師，烘焙資歷超過13年。
‧資歷：匯格股份有限公司業務廚師、鈕司麵包店主廚、哥德歐式手感烘焙主廚、IS COFFEE二手、樂田麵包店二手。
‧品項特長：裹油類產品。
‧技術專長：日式麵包與養生歐式的結合創作。

｜DEMO示範品項｜
▲布里奧斯雜糧杏仁奶酥
▲草莓可頌
▲大理石巧克力吐司
▲甜心草莓奶酥
▲生巧克力草莓乳酪

※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜
●日期/場地:
2024/12/10(二) / 台中德麥
2024/12/11(三) / 新竹德麥
2024/12/12(四) / 台北德麥
2024/12/13(五) / 全國食材廣場南崁店
2024/12/17(二) / 高雄德麥
2024/12/18(三) / 台南德麥
2024/12/19(四) / 嘉義露比夫人

●時間:18:00 - 21:00
(實際下課時間 以師傅操作完為主)
請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義

●報名時間: 即刻起額滿為止
●報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名