｜冬季雙法饗宴｜>

兩位法國頂級師傅 Arthur Weisse 與 Romain Legroux 將攜手帶來冬季限定的法式烘焙饗宴！本次講習將深入解析 經典丹麥 及 可頌 的輕鬆製作秘訣，層次分明的酥香口感，讓您輕鬆掌握完美法式風味。想突破烘焙極限，創造更多可能性？歡迎參與，探索 法式美味無設限 的烘焙世界！✨

｜講師簡介｜

▼ Arthur WEISSE

BRIDOR 台灣& 香港技師

▼ Romain Legroux

2010 巴黎Stohrer擔任西點師傅
2012 凡爾賽Maison Bigot擔任西點主廚
2013 法國度假村Club Med 擔任西點副主廚
2014 雪梨Swissotel飯店擔任西點主廚
2015 澳洲The One&Only Hayman Island擔任西點副主廚
2016 韓國東大門JW萬豪酒店擔任西點師傅

｜DEMO示範品項｜
▲香提圓可頌
▲可頌千層酥
▲夾心可頌
▲迷你蝴蝶酥
▲鮭魚威靈頓
▲聖誕巴布卡

※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜
●日期/場地:
2024/12/03(二) / 高雄德麥
2024/12/04(三) / 台中德麥
2024/12/05(四) / 台北德麥

●時間:18:00 - 20:00
(實際下課時間 以師傅操作完為主)
請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義

●報名時間: 即刻起額滿為止
●報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名