【法式經典與創新–中秋甜點新體驗】分享會>

八月份【法式經典與創新–中秋甜點新體驗】分享會

Joaquin主廚將以經典以及創新概念並行呈現不同風貌的法式甜點，
並將著重呈現適合中秋節慶販售的五道常溫甜點，以及一道冷藏甜點。

● 課程時間:
2024/08/20(二) PM1:30-5:30 台北德麥
2024/08/21(三) PM1:30-5:30 台中德麥
(實際下課時間以師傅操作完為主)
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● CHEF  Joaquin Soriano
台中CJSJ共同創辦人及甜點主廚

法國甜點大賽馬卡龍冠軍
Championnat de France du dessert 

曾任職多間米其林餐廳
巴黎莫里斯酒店(Le Meurice)
法國名廚Yannick Alléno
傳奇主廚Alain Ducasse餐廳
坎城Grand Hôtel - Park 45酒店
Relais Dessert Pastry Shop "Luc Guillet"
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DEMO示範品項:
▲Gateau Nantais南特蛋糕
▲Allumette千層酥
▲Swirl Diamant旋轉法式鑽石酥餅
▲Financier費南雪
▲Broyé bonhomme造型班圖脆餅
▲Mooncake創意月餅
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●報名時間:即刻起~8/20(二)，額滿為止
●報名條件:萊思克系列3000元
●報名方式:歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名