【世界盃甜點大賽冠軍】西點講習會>

特別來賓: 鄭啟翔 Otto Tay (dobla專業研發技師)

獲獎經歷:
•2019年 世界西點大賽-Otto Tay代表馬來西亞隊，團隊擊敗了全球21支隊伍，奪得冠軍!
•2018年 亞洲西點大賽-Otto Tay代表馬來西亞隊，贏得冠軍。
•2017年 亞洲西點師競技大賽(Top of Patissier In Asia)-冠軍，同時獲得最佳西點、最加拉糖工藝造型獎項。
•2015年 世界西點大賽-Otto Tay在21個國家中排名第四名。
•2014年 亞洲西點大賽-Otto Tay代表馬來西亞隊，同時自己榮獲最優秀盤式甜點師。
•2012年 亞洲西點大賽-最優秀巧克力工藝。
•2011年 馬來西亞FHM廚藝競賽-巧克力工藝組金牌。
•2007-2009年於”Malaysian Institute of Baking”就讀。

<西點示範品項>
●香蕉樂園
●純素盤式甜點(獲獎作品-花的盛開)
●綠葉巧克力

<講習會活動時間>
10/30(三)【台北德麥】下午13:00-16:30 新北市五股區五權五路31號   (02)2298-1347
10/31(四)【台中德麥】下午13:00-16:30 台中市南屯區工業區20路32號 (04)2359-2203
11/ 1(五)【高雄德麥】下午13:00-16:30 高雄市三民區銀杉街55號     (07)397-0415

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