COOKERY

德麥食譜

帕瑪森燻雞青醬奶油義大利麵

  • 材料重量g
  • 1.帕瑪森起士粉5
  • 2.青醬30
  • 3.煙燻雞肉40
  • 4.卡地亞動物鮮奶油50
  • 5.義國莉義大利麵180
  • 6.雞高湯30
  • 7.九層塔少許
  • 8.紅椒少許
  • 9.黃椒少許
  • 10.美白菇20
  • 11.紫圓生菜5
  • 12.翡冷翠橄欖油5
  • 11.蒜碎5
  • 合計370

製作方法

  1. 1.先把鍋子加熱再倒入橄欖油,再放入蒜碎炒香。
  2. 2.加入燻雞肉、紅椒、黃椒及美白菇炒香
  3. 3.加入雞高湯、青醬、鮮奶油煮開,將煮熟的麵放入。
  4. 4.加上鹽及黑胡椒調味。
  5. 5.翻炒均勻離火後,撒上紫圓生菜絲即起士粉即可使用。

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