COOKERY

德麥食譜

京都麻糬鬆餅

muffin
  • 材料重量g
  • 1.京都麻糬預拌粉1000
  • 2.沙拉油200
  • 3.全蛋200
  • 4.水750
  • 合計2150

製作方法

  1. 1.將材料1至4項放入攪拌缸,中速攪4分鐘。
  2. 2.模型噴烤盤油。
  3. 3.用直徑6cm冰淇淋勺挖一球,放入煎餅機內,一次放4球。
  4. 4.用比利時鬆餅機180度,煎4.5分鐘。

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