2017年2月【井上克哉】冠軍教練名師講習>

金牌指導教練
(帶領德國隊參加世界麵包大賽榮獲冠軍殊榮)

日本 井上克哉  名師 講習

得獎資歷
1999年   加州核桃大賽                        金牌
2000年   路易樂斯福世界盃麵包大賽  最終選考會出賽
2001年   加州葡萄乾大賽                    金牌
2001年   加州核桃大賽 果子麵包         金賞
2001年   豆類麵包運用設計大賽          優秀賞
2001年   加拿大小麥協會大賽              金牌
2003年   路易樂斯福世界盃麵包大賽  最終選考會出賽
2005年   第２回saf麵包大賽                優秀賞
2006年   蔓越莓烘培大賽                     優秀賞
2007年   日清製粉創・食Ｃｌｕｂ        金賞
2009年   德國IBA CUP麵包大賽            日本隊代表
2015年   加州葡萄乾大賽新產品開發     金賞
2015年   德國IBA CUP麵包大賽            金牌指導教練
1968年 東京出身。

經歷: 

中村屋
BIGOTビゴの店
東客 DONQ Johan 主廚
2003 年獨立開店 BOULANGERIE AUVERGNE
2014 年開立第二家分店 LA TAVOLA DI AUVERGNE
擔任東客主廚時期參加世界大賽，獲獎無數在日
本是屈指可數，代表日本的金牌麵包師傅
報名資格:(任選一項)
1.飛雪片狀奶油1箱 或 諾曼地片狀奶油1箱(2選1)
  亞當夏娃蘋果系列2包
  日本麵粉系列1包
2.新台幣6000元

《高雄場》 2/15 AM:10:00-17:00    德麥高雄公司- (07)397-0415    地址：高雄市三民區銀杉街55號

《台中場 》2/16 AM:10:00-17:00    德麥台中公司-(04)2359-2203    地址:台中市南屯區工業區20路32號

《台北場》 2/17 PM:13:00-19:00    士林職訓局-(02)2298-1347        地址:台北市士林區士東路301號