• 材料重量g
• 1.美國NBA奶油起士400
• 2.大日本明治上白糖70
• 3.德紐奶油(無鹽)60
• 4.檸檬汁2
• 5.法國卡地亞動物鮮奶油50
• 6.玉米粉12
• 7.全蛋90
• 8.德麥香草精1
• 合計685
• 奇福餅乾粉400
• 融化的德紐無鹽奶油200
• 合計1970

製作方法

1. 1.備好所需材料。
2. 2.將溶化好的奶油和餅乾粉拌均勻。
3. 3.拌好的餅乾鋪在狐尾杯上壓平。
4. 4.乳酪打軟依序將大日本明治上白糖、奶油、檸檬汁、動物鮮奶油、玉米粉拌勻。
5. 5.分次加入全蛋拌勻，再加入香草精拌勻。
6. 6.裝入擠花袋中。
7. 7.擠入狐尾杯敲平，以上火230℃烤陪約45分鐘。
8. 8.刷上鏡面果膠成品完成。