COOKERY

德麥食譜

飛碟咖啡餅乾

Coffee biscuits
  • 材料重量g
  • 新韓國麵包粉500
  • 荷麥咖啡粉15
  • 荷麥咖啡香精40
  • 法國諾曼第醱酵無鹽奶油150
  • 大豆沙拉油25
  • 高纖粉60
  • 全蛋50
  • 冰水(12℃ )285
  • 卡地亞動物性鮮奶油100
  • 帕瑪森起司粉40
  • 合計1265

製作方法

  1. ˙ 攪拌時間: 桌上型4 擋4 分
  2. ˙ 烤焙溫度: 旋風爐150℃
  3. ˙ 烤焙時間: 35 分

相關商品

相關食譜

回上一頁