• 材料重量g
• 1.85%麥芽糖600
• 2.雪花糖285
• 3.175專用糖240
• 4.水250
• 5.S-350糖漿57
• 6.荷蘭義大利蛋霜113
• 7.飲用水75
• 8.食鹽10
• 9.GHEE無水奶油150
• 10.德紐奶粉225
• 11.烤熟胡桃1000
• 12.荷麥咖啡香精60
• 13.荷麥咖啡粉10
• 合計3075

製作方法